Preparazione

Impasto:
Far sciogliere il burro in un pentolino senza farlo arrivare alla bollitura.
Spegnere il fuoco e aggiungere la farina in modo da formare una crema.
Aggiungere lo zucchero, il cacao, il latte e il limone grattugiato.
Riaccendere il fuoco e lasciare cuocere per circa 15 minuti, mescolando bene il composto con la frusta, fino a che non si addensa.
Versarlo in ciotoline monoporzione. Mettere in frigorifero e consumare freddo.
Decorare con una scorza di limone.