Preparazione

Far sciogliere il burro in un pentolino senza farlo arrivare alla bollitura. Spegnere il fuoco e aggiungere la farina in modo da formare una crema. Aggiungere lo zucchero, il cacao, il latte e il limone grattugiato. Riaccendere il fuoco e lasciare cuocere per circa 15 minuti, mescolando bene il composto con la frusta, fino a che non si addensa. Versarlo in ciotoline monoporzione. Mettere in frigorifero e consumare freddo.

Decorare con una scorza di limone.