Descrizione

Vitala®+Farro è una miscela di farina tipo 2 di frumento e farina di farro.
Ricco di proteine e vitamine del gruppo B, il farro offre una farina dall'aroma intenso.

Fonte di fibra, fosforo, rame e manganese.

Consigli d'uso

Panificazione: diversi tipi di pane, focacce, grissini;

Pizzeria: pizze in teglia e pizze entro 24 h di lievitazione a temperatura controllata + 4°C;

Pasticceria: pasticceria secca, brioches, sfogliati;

Altri usi: pasta fresca.

Formati disponibili:

5 kg