Descrizione

Vitala®+7Cereali è una miscela di farina tipo 2 di frumento con segale integrale, orzo, avena, farro, grano saraceno, mais e riso.
Una miscela ricca e completa, dalle speciali sfumature di gusto, per impasti estensibili e prodotti leggeri, che si distinguono per alveolatura, volume, crosta sottile.

Fonte di fibra, fosforo, magnesio e manganese.

Consigli d'uso

Panificazione: pane di vari formati, focacce, grissini;

Pizzeria: pizze in teglia e pizze entro 48 h di lievitazione a temperatura controllata + 4°C;

Pasticceria: pasticceria secca, pasticceria lievitata, viennoiserie, prodotti briosciati, croissant e brioches;

Altri usi: pasta fresca.

Formati disponibili

5 kg