Semola di Grano Duro

Prezzo non disponibile

In Magazzino

Descrizione

Ottenuta dalla macinazione del grano duro, si presta alla realizzazione di prodotti che si distinguono per il loro colore giallo, sapore e profumo caratteristici. Adatta per essere utilizzata da sola o miscelata con farina di grano tenero.

Consigli d'uso

Pasta fresca ed essiccata, pani tradizionali pugliesi di grosso formato.

Caratteristiche tecniche

Proteine: 12,00%
Ceneri: max 0,85%
Granulometria grossa

Formati disponibili:

25 kg