Descrizione

Farina di forza media, derivante da una miscela bilanciata di grani soft, medi e proteici. Garantisce ottima tenuta in lievitazione ed estensibilità dell’impasto.

Consigli d'uso

Farina versatile, indicata per usi molteplici e lavorazioni differenti. È adatta alla preparazione del pane, dei prodotti da forno e delle pizze con tempi di fermentazione medio-lunghi.

Formati disponibili

5 kg