Descrizione

Farina prodotta da grani selezionati per ottenere un impasto facile da lavorare, caratterizzato da estensibilità e ottima tenuta in lievitazione.
Per lavorazioni con metodo diretto o tempi di riposo medio-brevi.
Questa farina permette di ottenere pizze fragranti, dall’alveolatura regolare.

Consigli d'uso

Pizze tonde e in teglia, soffici, fragranti e leggere.

Formati disponibili

5 kg