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Frolla Tipo “00”
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Inserito inProdotti Gaiero, Farine di Grano Tenero.
Descrizione
Miscela derivante dalla macinazione di grani morbidi, indicata quando gli impasti necessitano di minore formazione della maglia glutinica. Conferisce all’impasto la giusta friabilità e un aspetto vellutato ed estensibile.
Consigli d'uso
Pasta frolla, biscotti, crostate e dolci molto soffici.
Formati disponibili
5 kg